viande et volailles

2014-07-07T22:56:25+02:00

Brochettes d'ailes de volaille

Publié par Martine 7 Juillet 2014 à 10:56 PM

Ingrédients pour 4 personnes - 10 gros ailerons de volaille - 25cl de vin rouge - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 1 carotte - 1 échalote - Bâtons de citronnelle - 10cl de jus de veau - 50g de beurre - Huile d'arachide - Sel, poivre Préparation...

2014-07-07T22:48:53+02:00

Aiguillettes de canard aux 4 épices

Publié par Martine 7 Juillet 2014 à 10:48 PM

Pour 4 personnes - 500g d’aiguillettes de canard - 10 brins de ciboulette - 2 échalotes - 2 cs de sauce soja - 2 cs de vinaigre de xérès - 1 cs 1/2 de miel - 1 cc de 4 épices - 1 cs 1/2 d’huile - Sel, poivre Saupoudrez les aiguillettes de 4 épices, salez...

2014-07-07T22:30:13+02:00

Aiguillettes de Canard à l'Orange

Publié par Martine 7 Juillet 2014 à 10:30 PM

Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 minutes Très Facile Ingrédients pour 2 personnes -6 aiguillettes de canard -2 oranges - 5 cl de rhum - 1 cuillère à soupe de miel d'orange - 5 cl de crème fraîche -sel, poivre Préparation 1. Récupérez le zeste et pressez...

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