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2014-07-27T21:35:59+02:00

Tapenade

Publié par Martine VIELMAS

C'est un vrai régal, tartinée sur des toasts pour l'apéritif.

Hacher finement

- 250g d'olives noires dénoyautées.

- 100g de câpres

- 75g de filets d'anchois déssalés

- 2 pincées de thym frais

- 1 cuillerée à café de jus de citron

Ajouter suffisamment d'huile d'olive pour obtenir une consistance de marmelade.

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